Les Etangs de l'Abbaye
Terrasse au bord des etangs
Bistronomique · Bord d'etang · Longueil-Sainte-Marie

Une maison
au bord de l'eau.

Elu meilleur restaurant de l'Oise 2024, classe parmi les 100 meilleures tables de France par TheFork. Cuisine bistronomique de saison, par le Chef Yann Esclavont.

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9,4/10
TheFork
Top 100 France 2024
#1
TripAdvisor Longueil
4,3/5 · 563 avis
Elu
Meilleur restaurant de l'Oise
Oise Hebdo · Fevrier 2024
1 903
Avis Google
Note 4,6/5
La maison

Une construction de bois, poseeau bord des etangs,

ou chaque saison change la lumiere.

Terrasse panoramique, cheminee d'hiver, jardin potager, ruches en production. Un lieu qui se vit autant qu'il se goute.

Vue terrasse au bord de l'eau
Depuis 20 ans

Le cadre d'abord.
Tout le reste en decoule.

On a construit la maison en bois pour qu'elle disparaisse dans les arbres. Les etangs restent libres. Les herons reviennent chaque printemps.

Vous arrivez par un chemin qui ne mene qu'ici. Vous repartez avec l'impression d'avoir quitte Paris sans avoir quitte l'Oise.

Voir toutes les photos →
Salle avec cheminee
Bar du restaurant
Terrain de petanque
Plat du Chef Yann Esclavont
Le chef

Yann Esclavont.La cuisine part du potager,

et revient au potager.

Le chef cuisine ce que la saison veut bien lui donner. Les legumes viennent du jardin de la maison, le miel du rucher a cinquante metres, le gibier des forets voisines.

Son pain d'epices, recette secrete, accompagne chaque table depuis vingt ans. Certains clients ne viennent que pour ca.

— Yann Esclavont
Chef de cuisine · Les Etangs de l'Abbaye
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Salle de reunion seminaire
Salle modulable configuration 1
Espace detente seminaire
Seminaires & journees d'etude

Un cadre de travailqui change tout.

A 45 minutes de Paris, une autre facon de se reunir.

Salon d'accueil de 45 m², salle de reunion modulable de 65 m², videoprojecteur, ecran interactif 65", WiFi, paperboards. Pauses gourmandes et menu dejeuner signe du chef.

  • Salon d'accueil 45 m² + salle de reunion 65 m²
  • Videoprojecteur, ecran 65", WiFi, 2 paperboards
  • Menu 3 services par le Chef Yann Esclavont
  • Espaces de detente en pleine nature
  • Terrain de petanque pour les pauses
Forfait journee
des 68 € HT/pers.
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Salle modulable vue 2
Restauration privative seminaire
Terrain de petanque pour les pauses
Evenements

Trois manieres de

privatiser la maison.

Seminaires, mariages, anniversaires. Chaque format a son espace, son menu, sa tarification.

Seminaires & journees d'etude
Entreprises · B2B

Seminaires & journees d'etude

Salon de travail 45 m², salle de reunion modulable 65 m², videoprojecteur, ecran 65", WiFi. Pauses gourmandes et menu dejeuner du chef.

Forfait journee des 68 € HT / pers.
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Groupes prives & evenements personnels
Famille · Amis · Particuliers

Groupes prives & evenements personnels

Salle de restauration privative pour anniversaires, baptemes, repas de famille, cousinades. Menu personnalise, service dedie, terrasse selon saison.

Menu groupes a partir de 42 € / pers.
Organiser un evenement
Celebrations & grandes tablees
Anniversaires · Baptemes · Cousinades

Celebrations & grandes tablees

Anniversaires, baptemes, communions, cousinades, repas de famille elargi. Salle privative dediee, menu sur mesure, terrasse selon saison.

Menu celebration a partir de 48 € / pers.
Organiser une celebration
Ils en parlent

1 903 avis.

Une note qui ne bouge pas.
TheFork 10/10
★ ★ ★ ★ ★

« Un cadre magnifique au bord des etangs, une cuisine inventive et savoureuse, un service attentif. Nous y retournons des que nous pouvons.»

Sophie M. — Mars 2026
Google 5★
★ ★ ★ ★ ★

« Tres belle decouverte. La cheminee, la vue, l'accueil de Cassandre, le pain d'epices du chef… tout y est. A faire absolument dans l'Oise.»

Pierre L. — Fevrier 2026
TripAdvisor
★ ★ ★ ★ ★

« Nous avons organise un seminaire d'entreprise — salle impeccable, dejeuner exceptionnel. Le rapport qualite prix est imbattable dans l'Oise.»

Julien D. — DRH, janvier 2026
Terrasse au bord de l'eau
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Une maison qui se raconte mieux autour d'une table.

Ouvert du mardi au dimanche midi et soir. Reservation en ligne via Zenchef, confirmation immediate.

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